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Câmara Fria para Açougue Você está aqui: Home / Blog 01/09/2022 Um dos principais mercados que movimenta e que necessita o universo do sistema de refrigeração, é sem dúvida o mercado de carnes.
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Nossa câmara fria para açougue é composta basicamente por: paredes reforçadas; piso; painéis isolantes; portas; acessórios de montagem;
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A câmara fria para açougue é um equipamento muito utilizado para a conservação, o armazenamento, a preservação e a refrigeração de peças inteiras de carnes frescas, seus cortes e derivados, sejam elas originárias de aves, suínos, bovinos ou outro animal.
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A câmara fria para açougue é um equipamento de refrigeração utilizado em estabelecimentos do ramo alimentício para armazenar carnes e outros produtos perecíveis em condições ideais de temperatura e umidade. Ela é composta por um sistema de refrigeração, isolamento térmico e controle de temperatura, que permite que os alimentos.
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Apresentamos o mais completo tutorial técnico sobre como montar uma Câmara Fria para Açougue, para tanto esmiuçamos todos os componentes que a perfazem.Ademais, trata-se de um equipamento apropriado a conservação, não só das carnes em geral, bem como dos seus derivados.. Conheça a origem da palavra açougue. De acordo com o Dicionário Etimológico da Língua Portuguesa o termo.